10-ка салат на зиму

Нам понадобится:

Все овощи берем приблизительно средней величины.

• 10 шт баклажан ( синеньких )
• 10 шт помидор
• 10 шт лука
• 10 шт болгарского перца

Для сиропа:

• 250 гр. олии
• 200 гр. сахара
• 100 гр уксуса
• 2 ст. л соли

Все ингредиенты для сиропа олию + сахар + уксус +соль, ложем в кастрюлю в которой будет вариться весь. салат. Все овощи нарезаем кубиками, положить в сироп и 20 минут кипятит. Раскладываем по баночка, закатываем, укутываем.