Консервированные помидоры на зиму

Нам понадобятся на 3х. литровую банку.

• 1,6кг — 1,7кг приблизительно
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 листиков вишни
• 3 листика смородины
• 1 листок хрена или половина листка
• 1 зонтик или 3 веточки укропа

Для рассола

• 3 ст. л сахара
• 1 ст.л соли
• 100 гр. уксуса
• 3 шт черного перца горошком ( можно заменить молотим на кончике ножа)
• 3 шт гвоздики

Складываем в банку на дно листики вишни + смородины + хрена + укроп + зубчики чеснока, затем закладываем помидорами всю банку. Заливаем один раз кипятком и оставляем на 15 минут. Пока наша банка прогревается мы ставим снова воду но уже для закрутки. Через 15 минул сливаем воду с наших помидор и засыпаем в банку соль+ сахар + уксус + черный перец + гвоздику, заливаем кипятком, закручиваем. Укутываем одеялом или полотенцем до остывания банки.