Маринованная вешанка.

Для этого рецепта нам понадобиться емкость в 3 литра.

• 2 кг. грибов вешанки
• 1 л. води
• 1ст.ложка соли
• 2ст. ложки сахара
• 2-3 шт. лавровых листочка
• 4-5 шт. душистого перца
• 3-4 шт. гвоздики
• 80 гр. уксуса

Наливаем воду в кастрюлю и добавляем туда соль + сахар + лавровый лист + душистый перец +гвоздика. Все нужно закипятить и добавляем потихоньку уксус. Затем ложим вешанку.

Грибы должны прокипеть 2-3 минуты нужно смотреть, что б не переварились. Затем перекладываем в банку и накрываем марлей и оставляем до следующего дня. Такие грибы можно использовать как в салаты так и отдельным блюдом на стол.